如何开一家赚钱的特色面馆?甘长顺加盟，独具特色又赚钱的面馆!甘长顺除了表现出面馆的特色外也可以与其他面馆做出区分，这是吸引顾客进店的原因，走进甘长顺，便像来到长沙走一遭，在这样的氛围下让食客在异乡也能吃到记忆里的老味道，像回了家一般，能在一定程度上了解湘式的饮食文化。

(资料图)

当下人们对于饮食越来越挑剔，当下餐饮项目琳琅满目，垃圾食品横行市场的情况下，拥有营养和特色的餐馆就越发显得具有市场竞争优势。中国美食文化自古以来就具有极其重要的地位，上至皇宫贵族，下至黎明百姓。大家对于生命的追求，无非就是一日三餐罢了。

但是随着时代变迁，人们的饮食理念也发生了许多变化，人们越来越追求饮食的个性和新鲜食物。这个时代的消费者是最具创新的一代，吃惯了传统的美食，人们更愿意被那些看上去精美，口味独特的异域美食所吸引。特色美食占据大部分市场，除了品质和服务有别于一般的餐馆之外，重要的还是创新!创新!创新!

说起来简单，里面的营业模式倒是值得大家学习和参考。餐饮行业作为复制率极高的创业项目，尤其是面产品，没有自己独特的卖点就很难在市场有所突破。餐饮行业不怕门店多，竞争越多越有市场可挖掘性，甘长顺决心让自己的产品具有独一无二的产品特性，以便在市场获取高的辨识性。

面食创新，品味升级

甘长顺不仅改良了面的制作工艺，更是将“营养”与“特色”两个字发挥的淋漓精致，每一款面食都独具自己的特色，看似简单的酸辣粉，也有自己独特的味道。好产品需要有高品质的原材料为基础，甘长顺还在产品的选材进行了严格的把关。现如今有很多小商贩，为了降低成本搞促销盈利，唯有在选材上面压成本，品质自然也就没有保障可言。

营销分析

当一家的新用户逐渐转化成老顾客的时候，自身的市场也就逐渐趋于饱和，这时候就需要提升自己的营销技能来挖掘更多有用的新用户。甘长顺老板深知这个营销规律，每天的人流量趋于稳定，一旦没有创新活动，顾客很快就会失去餐馆的粘性，企图寻找下一个靠谱的餐饮美食。

甘长顺针对老用户推出了一系列的增值服务，为老用户提供免费的茶水，无线上网以及等待时有美食小吃来消磨时间。让老用户感觉到自己的不同，从而产生对品牌的依赖性。会员卡服务，这个听起来有点老套，事实证明效果还是不错的。如果购买年卡，还可以享受一个9折的优惠并且优先选择就餐等服务。

利用互联网优势和多方自媒体平台的推广营销，比如：转发点赞即可享受免费就餐的机会，线上和线下结合推广，有效带动门店消费。

甘长顺以上这样的改变需要看食客的反馈，用的好的就是一个吸引目光的方法，一个新想菜品，如果没有用好可能造成顾客的流失。

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