1、重度慢性浅表性胃炎是炎症细胞浸润达全层了，一般重度慢性浅表性胃炎在胃镜的表现是粘膜充血、水肿、呈花斑状红白相间的改变，且以红为主，或呈麻疹样表现，有灰白或黄白色分泌物附着，有时粘膜上可有局限性糜烂和出血点。

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2、胃小凹之间的固有膜内有炎性细胞浸润为特征，炎症细胞主要是浆细胞、淋巴细胞，偶有嗜酸细胞。

3、固有膜常见水肿、充血、甚至灶性出血。

4、胃腺体正常。

5、没有破坏或腺体减少，有时可见糜烂，即固有膜坏死。

6、表层上皮细胞变扁平，其排列常不规则。

7、重度慢性浅表性胃炎就是对胃炎这个病来讲，是个重度期，因为胃炎重在养，现重度，表明有些病理方面的改变。

8、重度慢性浅表性胃炎饮食总原则:无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食;少食多餐;进餐时要放松，保持心情愉快。

9、消除病因。

10、彻底治疗急性胃炎;戒烟戒酒;避免有刺激性的食品和药物;治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

11、2、多吃软食。

12、食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。

13、免用生冷、酸辣和硬质食品。

14、少食多餐，粗粮细做。

15、胃病患者可食5次饭，示范举例如下:早餐:大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。

16、加餐一:牛奶300克加糖10克，饼干15克。

17、午餐:大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。

18、加餐二:豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。

19、晚餐:大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。

20、3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。

21、4、重度慢性浅表性胃炎胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。

22、5、重度慢性浅表性胃炎胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

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